SOPA DE TOMATE BELGA

Te traemos la receta de la sopa de tomate belga, coge papel, boli y ¡apunta!

Ingredientes:

-2kg de tomates maduros

-3 pencas de apio con hojas incluidas

-2 patatas medianas

-1 cebolla

- 2 pastillas de carne "Avecrem

Elaboración:

1) Partir en trozos medianos todos los ingredientes y echarlos a una olla a presión.

2) Echar agua hasta un poco más de la mitad de los ingredientes. Cocer veinte minutos. 

3) Triturar y pasar por colador o pasapurés. 

4) Para terminar echar por encima queso rallado.